Ôde des Pyrénées
Notre démarche de bien-être, de la pratique du yoga à la recherche d'alimentation saine et consciente, nous a menés, de voyage en voyage, de notre Belgique natale jusqu'en Amérique Latine.
Nous avons posé nos valises dans un petit coin de nature à Castelbiague (Haute-Garonne) pour nous lancer dans une nouvelle aventure : la spiruline. Nous avons été formés en 2017 par l'un des fondateurs gardois de la Fédération des Spiruliniers de France.
La spiruline, c'est une micro-algue déjà récoltée par les Aztèques. Sa composition unique en fait l'un des aliments le plus complets. Riche d’une exceptionnelle concentration en protéines (60%), de vitamines A et B, de bêta-carotène, de minéraux et d'oligo-éléments, elle contient aussi de la phycocyanine, l'un des meilleurs anti-oxydants. Elle requiert moins d'eau que la production de viande ou de soja mais contient plus de protéines, d'oligo-éléments et de nutriments que ceux-ci.
Morgane et Louis, fermiers créateurs d'Ôde des Pyrénées
En savoir plus : https://odedespyrenees.fr
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